Montones de trigo marius ecológico

El resultado de la cosecha se ve por el tamaño de los montones. Estos se han guardado en la nave. El montón más grande, al que dan ganas de trepar como de niños, está custodiado por dos remolques antiguos. Se trata de trigo Marius ecológico. Al parecer el nombre de Marius es de origen romano, y, a su vez, procede del etrusco y significa hombre joven.
Otros montones se reservan como semilla por lo que su ciclo en el campo no habrá terminado.
Nos llevamos unas muestras. Lo atrapamos con la mano. Nos gustaría devolverlo al montón, como la arena a la playa.
Al revisar las fotos obtenidas, me vienen recuerdos de infancia de la ver la nave más llena y más personas directamente trabajando en la misma empresa, ahora nos tocan vivir otros tiempos de siembra diferente en los que no hemos bajado en absoluto la cota de calidad, sobre todo porque aplicamos la mejora de la certificación ecológica.
También recuerdo el ver los montones en las eras cercanas a los pueblos  brillando a la intemperie. Reconozco su olor, que más que a cereal es el olor del verano y de la canícula.