Inmersia: Tan cerca

Inmersia es una iniciativa amiga.
Por su calidad y porque conocemos directamente a sus responsables. Vides y Olivos lo recomienda a la hora de aprender inglés, herramienta tan necesaria para movernos hoy en día.
Uno de los gran valores de Inmersia, además de aprender el idioma por el método de Inmersión en el propio país de origen, es la calidad humana de los responsables de Inmersia: que podemos confiar a nuestros hijos pues en todo momento pues estarán tutelados por José María Rodrigo Alario, quien además, se pone en el lugar de los demás como magnífico padre de familia numerosa que es.
Por ello, como ocurre en Vides y Olivos, en Inmersia prima el trato directo.
Nos encanta recomendar Inmersia además porque es un proyecto de formación y educativo.
Hoy en día, en la Sociedad del Conocimiento, la educación no debe tener límites, y por ello ya no solo se ocupan de ella las aulas.
Inmersia personaliza cursos en Irlanda. A destacar sus cursos para profesionales, universitarios y profesores no nativos de inglés.


Para más información: 629 38 23 24; www.inmersia.org; josemariarodrigo@inmersia.org

Recomendación: La cocina de la salud, el libro de las Navidades 2010

Vides y Olivos recomienda para estas Navidades la lectura de La Cocina de la Salud.

De fácil lectura, es una delicia de libro tanto para adictos y no adictos a la lectura.

Se trata de una familia, todos ellos distintos, y cómo afrontan sus hábitos alimenticios.

Creo que uno de los logros del libro, además de su amenidad, ha sido la acertada fusión de dos universales: Fuster y Adriá.

Es un libro que abre nuevos horizontes a través de las decisiones del día a día.

Sobre el aceite de oliva, lo recomiendan como el aceite ideal para cocinar y aliñar. Todo ello a que contiene grasas monoinsaturadas, las cuales mejoran el nivel de colesterol.

Es un libro que contiene una gran pedagogía. Para que participemos en comer más saludable y no lo hagamos de forma irreflexiva.

- Desayunar juntos en familia, que los hijos participen en la compra, "no irá de acompañante, sino de ayudante". Variar la dieta, la importancia del desayuno, "desayunar bien pone en marcha el cerebro y previene el sobrepeso".

Para Fuster "no hay mejor garantía de mantener una alimentación saludable que disfrutar con ella".

Un libro que quiere vencer una paradoja: Nunca habíamos manejado tanta información, pero nunca habíamos comido tan mal.

Nueva Web: www.tierrasanaeco.es

Tierra Sana ha cambiado el nombre de su página Web.

Ahora la Web de la Asociación de Productores Ecológicos de la Comarca de Talavera/Montes de Toledo se denomina www.tierrasanaeco.es .

Por tanto, Tierra Sana ha incorporado la terminación ECO a su nombre.

Por medio de este blog queremos que tenerte al día de todas las novedades, cambios, acontecimientos relacionados con Vides y Olivos

Si accedes a su página, en

"donde comprar" podrás encontrarnos. Prueba.

NOTICIA SALUD, Se descubre una nueva bondad del aceite de oliva

De sobra era conocido que el aceite de oliva era bueno para el corazón, para el sistema inmunológico y que protege de enfermedades coronarias y del cáncer.

Según acaba de publicar la revista científica `Nutrition and Metabolism´, se acaba de descubrir como el de oliva protege también al hígado.

Se observa como de forma periódica aparecen noticias que destacan los descubrimientos que van aportando los especialistas y que constatan lo que ya sabían nuestros antepasados: que la base de nuestra dieta mediterránea es bueno para la salud en general, pues, como también se ha publicado, los beneficios del aceite de oliva actúan en cadena.

Sin duda, recordar que el mejor aceite de oliva son los que se etiquetan como Virgen Extra. También es bueno considerar la fecha de envasado. El certificado como ecológico siempre es Virgen Extra, como nuestro aceite marca Tierra Sana.

Amigos del "Turismo Cultural Sostenible"

A partir de ahora, la Revista de los Amigos de los Museos amplia lectores: ¡ya se puede leer en formato digital!

El Turismo Cultural Sostenible es el tema monográfico de este número.

Desde Vides y Olivos deseamos a la Federación Española de Amigos de los Museos, que edita la Revista que ya va por el número 30, todo lo mejor en su nueva andadura. También les agradecemos que fijen su mirada en el Turismo Cultural Sostenible.

El Turismo Cultural Sostenible se basa en principios de responsabilidad que solo se pueden alcanzar cuando el turista consigue identificarse con el patrimonio cultural y toma conciencia de su valor y, por tanto, de la importancia que reviste su conservación.

Nosotros también estamos comprometidos con la conservación del olivar tradicional y autóctono de nuestros campos toledanos y queremos hacerlo sostenible pues es más que un producto de consumo de calidad, sobre todo es un bien cultural para todos, una seña de identidad.

Si quieres ser aliado de un museo, hazte socio.

Más información: Teléfono FEAM: 91 3600057 ó info@feam.es

Nace entrefamilias.es

Desde videsyolivos.com damos la bienvenida a entrefamilias.es.

Situada, como nosotros, en Montecarmelo, en el eje norte de la Castellana, entrefamilias.es se trata de una iniciativa privada promovida por madres profesionales que procura servicios que hagan más fácil el día a día de las familias con las que se comprometen, sobre todo esos pequeños, pero no por ello menos importantes, asuntos que hay que ir resolviendo: desde un reparto a domicilio (medicinas, comidas..) a cómo ocupar el tiempo libre de la forma más sana o quién te recoge a los niños si un día tú no puedes.

Uno de sus servicios estrella es el alquiler de Karts. ¡Ah! y como están para darte Servicio, no dudes que te lo acercan hasta la puerta de casa.

Nosotros estamos muy contentos de estar cerca de esta iniciativa que tiene en cuenta a las familias, a la salud, al bienestar, teniendo en cuenta el trajín que supone para las familias la forma de vida actual, la cual va muy deprisa.

Por ello, videsyolivos.com, también te acerca a casa un aceite para seguir dando lo mejor a tu familia, y que no se pierda nuestra tradición de la cultura del aceite de oliva, y de ellos el mejor: virgen extra y ecológico.

Teléfono información entrefamilias.es: 659 55 13 17

Teléfono videsyolivos.com: 689 40 85 47

La variedad autóctona "cornicabra" de nuetros olivos, desconocida por el gran público

La variedad de olivo autóctono "cornicabra" produce un aceite muy rico es dos propiedades muy beneficiosas para nuestra salud en ácido oléico y antioxidantes. Los antioxidantes retrasan el envejecimiento. El ácido oleico nos previene de enfermedades.

A su vez, nos encontramos con un aceite muy estable, esto quiere decir, de difícil enraciamiento. La estabilidad es un parámetro muy a tener en cuanta a la hora de valorar la calidad de un aceite. Para medirlo sometemos al aceite a una temperatura constante de 98º, midiendo el tiempo que permanece sin estropearse. El Cornicabra aguanta 110 horas, solo le supera por poco el Picual que aguanta 5 horas más, frente a variedades como Hojiblanca y Arbequina, que se mantienen en 51 horas y 41 respectivamente, es decir, la mitad.

Otras dos cualidades que lo sitúan en la excelencia es su resistencia a la oxidación y su ausencia de Provenienza. Al ser mezclado con otros aceites de otras variedades, los potencia, porque su sabor no prevalece, sino que que se adapta y los mejora.

Fuente: " El Aceite de Oliva en Castilla-La Mancha". Autores: Enrique Calduch y Raquel Castillo

Los aceites cornicabra, en general, son considerados aceites frutados y aromáticos, con valor medio de amargor y picante. Aunque existen diferencias dependiendo de factores como el tipo de tierra, altitud, modo de elaboración, etc.. Sin duda es un aceite altamente reconocible.

Vides y Olivos acude esta primavera a la gran Feria Ovibeja

Vides y Olivos acude este año a Ovibeja 27 Edición. Diez hectáreas de moderno recinto de muestras, donde estará presente la Agricultura Ecológica Ibérica.

El año pasado 300.000 personas asistieron a a esta macroferia.

Enclavada en la región de Alentejo, de la cual Beja es su capital.

El aceite Tierra Sana podrá ser degustado solo por ser del mejor zumo natural de olivas autóctonas variedad "cornicabra" o con pan portugués por los visitantes que acudan este año.

Corridas de todos y actuaciones musicales amenizaran la feria, punto de encuentro y debate sobre la agricultura europea después de 2013.

Si no puedes acudir a esta bella zona portuguesa, puedes degustar el aceite ecológico de la comarca de Talavera-Montes de Toledo YA !!!, llamando al móvil español 689 40 85 47 o a través de la página Web http://www.videsyolivos.com/

Receta Vides y Olivos para Picnic en la Quinta del Pardo

A pocos minutos del Barrio de Montecarmelo, donde tiene su sede madrileña Vides y Olivos, se encuentra El Pardo. Uno de sus lugares más emblemáticos es La Quinta del Pardo, una finca con olivar, almendros, encinas, pinos, sequoyas gigantes, y el cielo de Madrid etc..abierta al público ideal en estas fechas para pasear y, si vas con niños, coronar la visita improvisando un pic-nic por los alrededores con alguna receta elaborada con aceite de oliva Tierra Sana, como una socorrida tortilla española hecha con mimo y buenos productos o sorprender con bollos de pan rellenos, tipo emparedado, de carne picada guisada, pasados por leche y huevo, antes de ser fritos en abundante aceite de Tierra Sana, el cual puedes permitirte si lo compras en nuestras garrafas de 3 litros, que cunden tres veces más que un aceite de oliva.

Receta:

- Se parten los bollos por mitad y se desmiga.

-se guisa carne picada(*) con jamón serrano, ajo, cebolla, vino, perejil, pimienta...

- se rellena y se pasa por leche y huevo batido

- se fríe y deja reposar

Si buscas carne ecológica, como es nuestro aceite, visita la Web de Carne Braman, www.carnebraman.com/; al igual que en http://www.videsyolivos.com/, sirven a domicilio.

El aceite ecológico de Tierra Sana, del gusto de los niños gourmet

Gracias a que con nuestra iniciativa Vides y Olivos tenemos trato directo con nuestros consumidores, podemos conocer de primera mano la respuesta de los que prueban el aceite virgen extra ecológico marca Tierra Sana.

Nos ayuda el conocer que nuestro aceite sí gusta y que poco a poco las personas que han confiado en nosotros amplían su uso, pero sin duda hay un testimonio que nos ha marcado y nos mueve a seguir mejorando. Se trata del testimonio de Enrique, padre de Ana de tres años, quien reconoce que nos ha vuelto a pedir aceite, ya que su hija solo quiere nuestro aceite a la hora de las tostadas -que lo distingue frente a otros que no son ecológicos-, "que toma en diferentes momentos del día, no solo desayuno o merienda".

¡Qué niña más lista: sabe distinguir lo que es zumo natural, prefiere el sabor!

Sin duda el gusto se educa pero también todos podemos aprender a través la mirada nueva de un niño.

Nosotros ya lo hemos comprobado en nuestros hijos. Les encanta prepararse ellos solos su pan con aceite, del que llaman de "Cornicabra 100%" ecológica".

Los últimos informes sobre consumo de aceite de oliva reflejan que son la familias con miembros mayores los que más consumen el virgen extra o para todo.

Cambiemos la tendencia. Leguemos este patrimonio a nuestros más pequeños, que como Ana, no nos engañemos, son unos verdaderos Gourmet.

kamchatkatoys.com recomienda videsyolivos.com

En la tienda de juguetes ecológicos y didácticos Kamchatka lo más importante es ofrecer "juguetes para que el niño participe y no sea un mero espectador". Sus juguetes nobles como la madera están hechos para resistir y para que el niño crezca de verdad con ellos. Por su interés social y relevancia, por su originalidad y porque piensan en el niño, Kamchatka se ha ganado salir en informativos de las principales cadenas generalistas españolas, como Antena 3 o la 1 de TVE.

En su página Web http://www.kamchatkatoys.com/ han colgado alguno de los vídeos que los medios han grabado en su "península de juguetes y juegos" que es su tienda en el Barrio de Arroyofresno, cerca de La Coma y Mirasierra.

Ahora, gracias a su Web, existe igualmente un kamchatkatoys.com abierto al Mundo 24 horas y con el que poder interactuar.

En la sociedad, todavía existen rincones por descubrir donde otra oferta es posible y lo más importante es el otro. Su filosofía es simple pero sin duda les dota de una gran fuerza en su cometido: "Un soló juguete sí puede cambiar el mundo".

De forma generosa y natural recomiendan otros enlaces Web como http://www.videsyolivos.com,/:

"Aceite de Oliva Ecológico
Nos alegramos un montón de esta iniciativa, son amigos y han emprendido esta preciosa aventura. Mucha suerte para ellos. Si te gusta el aceite de oliva y estás interesado en los productos ecológicos tienes la oportunidad de beneficiarte de un magnífico producto a un precio estupendo. En esta página podrás encontrar este buenísimo aceite de oliva procedente de cultivo ecológico y además te lo envían a cualquier parte.
http://www.videsyolivos.com/"

Gracias porque a través de vuestra www.kamchatkatoys.com podemos darnos a conocer en familias que se interesan y participan activamente en lo que ofrecen a sus hijos. Porque creemos en que la educación sin límites lo es todo y que todo educa.