Nuevos retos en Tierra Sana Eco: Ganaderos y Agricultores más unidos para afrontarlos

El pasado 25 de febrero tuvo lugar en Los Navalmorales, Toledo, la Asamblea Anual de la Asociación de Tierra Sana (http://www.tierrasanaeco.es/) con aprobación de cuentas y renovación de cargos.

Con aplausos por la misión llevada a cabo en casi un total de 8 años se despidió José Antonio Morán Mosset del cargo de presidente de la asociación, aunque Morán seguirá participando activamente en la misma, como no podía ser de otra manera en quien la creara en 2005.

Su relevo lo toma el productor José María Pérez Morales.

Tierra Sana nace de la unión de agricultores y ganaderos ecológicos.

Dada las dificultades que están teniendo los ganaderos ecológicos, más aún en estos momentos en el que se está revisando su normativa, debemos mostrarnos unidos pues depende su supervivencia y la de los agricultores ecológicos.

"Si ellos desaparecen a quién venderemos la mayoría de nuestro grano, no todo nuestro cereal puede dirigirse a consumo humano", repetía con sentido común una agricultora (anteriormente, en unas recientes jornadas, lo había hecho ante la directora de Desarrollo Rural, Ana Isabel Parras).

"La normativa la están haciendo quienes no conocen lo que es una explotación ganadera", revelaba otro de los asociados.

Según comentaron los ganaderos, se les está pidiendo unas prácticas no realistas que impiden la viabilidad de sus explotaciones.

Los ganaderos de Tierra Sana, representados en la Vicepresidencia de Tierra Sana por Felipe Rodríguez y Juan Huertas, son personas que creen en los que hacen y por ello quieren seguir con prácticas que cuiden el Medio Ambiente.

Por ultimo, otra dificultad que deberían entender y comprender desde la Administración que nos está perjudicando y, por tanto, al consumidor final, es a la hora de vender nuestros productos directamente, incluso entre nosotros como productores. Pues el productor ecológico no es considerado operador ecológico.

Vides y Olivos participó con stand propio en EcoTalavera 2009

Vides y Olivos presentó en EcoTalavera 09 su novedosa iniciativa para vender aceite ecológico directamente del productor.

EcoTalavera 2009, II Feria Hispano-Lusa de Agricultura Ecológica, tuvo lugar los días 15, 16 y 17 de octubre en las modernas instalaciones de la Fundación Talavera Ferial.

Nacida en mayo de 2009, Vides y Olivos ha elegido la cita de EcoTalavera para presentar su página Web: www.videsyolivos.com. No en vano, dicha cita tiene lugar en la misma ciudad donde tiene su sede la marca colectiva del aceite de oliva virgen extra que distribuye.
“Nos sumamos a otros productores que ya venden directamente. Con ello, pretendemos revalorizar a la aceituna variedad “cornicabra”, autóctona de Toledo, y, en particular, la ecológica, así como a la cultura del aceite virgen extra.
La variedad “cornicabra”, Nº 1 en polifenoles (antioxidantes), con el valor añadido de ser ecológica, es una rareza ofrecerla embotellada en nuestros mercados, y no solo locales.
El aceite marca colectiva Tierra Sana, elaborado por el buen hacer de Aceites Mencía, S.L. de Los Navalmorales (Toledo), y certificado por Castilla-La Mancha a través de ShoisCert,"no cabe duda que ha mejorado notablemente su calidad gracias a las nuevas prácticas ecológicas. Esto es algo que se puede medir por laboratorio", afirma Jesús García Labajo, impulsor de Vides y Olivos. Además de no utilizar tratamientos nocivos para la salud, la aceituna se selecciona. El resultado se traduce en un excelente sabor, equilibrado y denso. Puro “aceite en rama”.

Jesús García Labajo suscitó el interés de los informativos de la televisión de Castilla La Mancha, dentro de la información que se realizó sobre la Feria: "olores y sabores de verdad".

Una de las novedades de Vides y Olivos es que, disponiendo de un producto de alta gama, se dirige a un gran público dado su lema de "hacer interesante lo que de verdad nos debe interesar". "Esto es posible porque comercializamos directamente del productor gracias a nuestro compromiso con Tierra Sana, de la que formamos parte activa desde un principio, porque además de ser miembros, creemos en dicha iniciativa, en su modelo productivo, como salida digna a la agricultura y agricultores de la comarca, afirma García Labajo, de Vides y Olivos.