COMIENZO DE CAMPAÑA 2012- ACEITE TIERRA SANA

Como cada primavera, nace la nueva campaña del aceite de nuestra Asociación de Productores Ecológicos de Tierra Sana.

Nuestra variedad de aceituna autóctona "cornicabra" se empieza a recolectar en el que es su momento óptimo de maduración, pasada la festividad de los Reyes.

Es bueno que el aceite repose hasta su primer envasado a finales de abril/principios de mayo.

El aceite se conserva muy bien en sus depósitos o cofres. Y desde Vides y Olivos, porque nos importa la calidad, facilitamos que esto sea así y vaya siendo envasado "a demanda" del consumidor. ¿Por qué almacenar una vez envasado? Mejor ir consumiendolo recién envasado.

Los que lo hemos probado ahora que está reciente, en la cresta de la ola de su sabor, hemos notado de nuevo lo aromático de este aceite, que está más potente y recio dentro de su equilibrio y un el carácter que le da su polifenoles (antioxidantes) al final en boca, ese sabor milenario a "aceituna negra", madura. No olvidemos tampoco su aspecto dorado, que ilumina los platos, dora el pan de trigo tierno....

Si quieres probar, encentar, este "aceite de la vida", que ha sido filtrado mínimamente para conservar todo lo bueno que dan las aceitunas de olivo "cornicabra", llámanos al teléfono 689408547 y te atenderemos personalemte

ENTREVISTAMOS a JAVIER GOMÁ: "La cultura y la agri-cultura comparten raíz y en esta época ambas están en una encrucijada por igual"

Javier Gomá y su ejemplar Todo a Mil: 33 microensayos de filosofía mundana abren para nuestro blog la cancela del Día Mundial del Libro 2012.

Bosquejo biográfico del filósofo Javier Gomá Lazón

Nace en Bilbao en 1965.

Desde 2003 dirige la Fundación Juan March (1955), paradigma de las fundaciones patrimoniales españolas, es decir, que cuentan con patrimonio propio, del cual se generan unos beneficios que revertirán en sus fines sociales, en este caso, uno diez millones anuales para Cultura, como conferencias, exposiciones o conciertos a los que se puede acceder de forma gratuita.

Entre sus estudios, Filología Clásica, Derecho (Nº 1 en la oposición a Letrado del Consejo de Estado) y, más tarde, Filosofía.

Gana el Premio Nacional de Ensayo con menos de cuarenta años con su primer ensayo filosófico, Imitación y experiencia. Le sigue, en 2007, Aquiles en el gineceo, y concluye esta trilogía de pensamiento en 2009 con su obra, quizá, más conocida, Ejemplaridad pública.

Entre sus libros, dos vieron la luz en 2012, destacamos el que iLUSTRA esta entrevista, está publicado por Galaxia Gutemberg, y contiene los microensayos que publica periódicamente en los diarios generalistas (no especializados), sobre todo en El País.

V y O: 33 artículos agrupados en un Todo, ¿Cuál es hilo conductor de este libro que se escapa de la trilogía que resume su pensamiento?
J G: El hilo conductor es la filosofía mundana. Pero no es un hilo suelto que escape del tapiz que forma mi anterior trilogía. No escapa sino que acerca, invita, incita, intriga. Hacer filosofía mundana significa proponer un pensamiento que sea útil a la sociedad de los hombres. La sociedad tiene planteado un problema: ya somos libres, sí, pero, ¿cómo ser libres juntos? Este “juntos” indica que hay un espacio en común que vivir y que pensar. Y ese espacio común es el mundo. Por tanto la filosofía debe saber decir algo útil al mundo y en este sentido decimos que debe ser “mundana”.
V y O: ¿Pretende, en un mundo que no se detiene, divulgar la filosofía en general? ¿Cuál es la intencionalidad del libro? ¿Cree que consigue ayudarnos a comprender por nosotros mismos el mundo que nos ha tocado vivir y hacía donde vamos?
J G: Me gustaría poder abordar los temas permanentes de la filosofía y del hombre con la perspectiva del siglo XXI. Y hacerlo, además, con claridad, con brevedad, con estilo, con emoción poética, con una tonalidad personal y, cuando es oportuno, con humor, porque el humor y la ironía son una vaselina que engrasa los vehículos de aproximación a los temas de filosofía. No se trata sólo de vivir la vida sino de conseguir que la vida sea digna de ser vivida, y la filosofía puede tener una contribución muy destacada en esa tarea sutil pero indispensable de dotar a la vida de esas cualidades que la hacen digna de vivirse.
V y O: Dijo Ortega y Gasset: “necesito de la colaboración de los pensamientos aldeanos mucho más que ellos de los míos”. ¿trasladaría este pensamiento a nuestra sociedad actual, que ha olvidado sus bases?
Si por “pensamientos aldeanos” entendemos el juicio de la gente común sobre los pensamientos del filósofo,entonces sí, creo que el filósofo necesita esos juicios y hace bien en tenerlos en cuenta. Durante demasiado tiempo el filósofo se ha considerado a sí mismo relevado del deber de socializarse, de entrar en el mundo y de formar parte de la comunidad productiva de los hombres. Estaba fuera del mundo y podía pronunciar sentencias tremebundas contra todo porque la sociedad le daba la espalda. Ahora ya no puede hacerlo y debe socializarse para así poder decir una palabra iluminadora a sus contemporáneos.
V y O: ¿Cuál es la función social de la Filosofía? ¿Por qué resulta a veces tan obvia, tan de cajón?
J G: La función de la filosofía hoy es proponer conceptos y categorías que contribuyan a la convivencia de los hombres. Durante tres siglos la filosofía ha servido sobre todo para tomar conciencia de nuestra dignidad individual y para enamorarnos de nuestra libertad. Ahora ya somos libres, y la dignidad y los derechos que le son inherentes están recogidos en las tablas de derechos humanos en las constituciones. El tema cultural pendiente no es cómo ser libres sino cómo ser libres juntos. En resumen, pasar de la conciencia a la convivencia. Ahora bien, convivir es aceptar los límites y las restricciones a la libertad que son inherentes al hecho de estar juntos. Por tanto, la filosofía debe ayudar a aceptar positivamente esos límites. El problema de la filosofía no ha sido su obviedad sino su afectada complejidad. Esta oscuridad pedante es ridícula. Pero el otro extremo no lo es menos: esos libros de autoayuda, pseudo-filosóficos, que simplifican el problema y quieren resolverlo sólo con positividad y voluntarismo. Una filosofía mundana no es una filosofía ligera, superficial, divulgativa, “al alcance de cualquiera”. Exige intensidad y concentración, como todo lo que merece la pena.
V y O: ¿Qué lugar ocupa el modo en que nos ganamos la vida? Subvenciones, bajos precios, ¿El agricultor se encuentra en una encrucijada?
Antes hablaba de la necesaria socialización. Ésta se produce por dos vías: el corazón y el oficio; uno acaba fundando una casa y eligiendo una profesión para ganarse la vida. La socialización no se contrapone a la identidad más auténtica y propia del individuo sino que configura esa identidad. Ganarse la vida es el modo profesional de socializarse que nos da una posición en el mundo. ¿El agricultor? La cultura y la agri-cultura comparten la misma raíz. En esta época de grandes transformaciones, ambas están en una encrucijada por igual.

BIO CORNER: Pescado Ecológico desde La Alcarria

Desde la primera piscifactoría ecológica de España, situada en la provincia de Guadalajara, en un entorno privilegiado por el agua del río Tajuña,

Truchas, doradas y lubinas preparadas desde la Alcarria directamente para cocinar, y, naturalmente, alimentadas con piensos ecológicos, los cuales no presentan ni contaminantes químicos ni biológicos.

El pescado de piscifactoría ecológica nada a sus anchas, pues solo se permite un máximo de peces por m3 - en el caso de piscifactoría tradicional el hacinamiento es mayor-, para que en edad adulta la trucha, por ejemplo, pueda moverse libremente en el estanque y buscar la comida estilizándose y entrevetándose esa grasa insaturada con la carne. a la vez que se evitan enfermedades que tendrían que ser tratadas con medicamentos.

Una razón más para comer este tipo de pescado rico en grasas "buena", la que contraresta, arrastra, la grasa que se fija en las paredes de las venas, y que se conoce por grasa insaturada: exactamente se le calcula un 3% de grasa saludable, rica en omega 3, omega 6 y omega 9.

Según nos comentan en la piscifactoría pionera en España, Naturix, este producto se le ofreciendo dando bajo supervisión médica a niños que son autistas y están mercuriados porque su organismo sí tolera este producto." Se la podría definir como "Trucha de corral", pues es pura proteína. No tiene aditivos, todo es natural, sin manipulación química, y no tiene anisaquis". afirman en la la piscifactoría NATURIX ACUICULTURE, también conocida por TRUCHAS DE LA ALCARRIA, en el río Tajunia, principal afluente del Tajo, donde se realizan análisis periódicos del agua. "Es agua de sierra, es tan pura que existen nutrias en su hábitat y carece de metales pesados suceptibles de ser absorbidos por la trucha antes de pasar a nuestro organismo." nos dicen.

La granja de peces o piscifactoría Naturix se puede visitar e incluso ofrece la posiblidad de disfrutar de un día de pesca. "Tenemos lago de pesca, hacemos
excursiones guiadas a nuestras instalaciones para colegios, les explicamos a los
niños lo que es el omega 3 omega 6..."
Mas información:

Naturix:

www.naturix.es

Teléfono 670538142

MARKARTE desarrolló la web de Vides y Olivos

Markarte, agencia de marketing y comunicación especializada en las pymes, colaboró y apoyó a la empresa Vides y Olivos en sus comienzos para la puesta en marcha de su negocio en Internet.

Esta empresa, dedicada a la venta de aceite por internet, se puso en contacto con Markarte para implementar su línea de negocio online a través del diseño de una página web. El objetivo de dicha página era la venta y distribución de aceite de alta calidad directamente a clientes, utilizando el B2C que la Red facilita. El target de dicho negocio se limitaba, en una primera fase, a la generación de demanda en la zona geográfica de Madrid y a su distribución a domicilio del producto adquirido.

Markarte, dedicada a apoyar a la pyme española en marketing y comunicación, desarrolla proyectos, campañas, conferencias y cursos de formación para sus clientes, permitiendo a este colectivo empresarial utilizar las nuevas tecnologías de forma óptima y rentable.

Prueba de su labor constante es el posicionamiento que ha alcanzado ya en Internet (MARKARTE), así como la información publicada sobre la empresa en la red, localizable desde cualquier buscador (MARKARTE),

Participando con el Ayuntamiento de Madrid, a través de Madrid Tecnología (http://www.madridtecnologia.es/emp/oferta-a-empresas), así como en asociaciones empresariales como AEMME, (http://www.asociacionmicroempresas.com), Markarte realiza un apoyo constante a las pymes, empresarios, emprendedores, autónomos y profesionales en su entrada y mantenimiento de sus líneas de negocio, presencia y promoción en Internet.

Liderando acciones de posicionamiento natural SEO, implantación de perfiles en redes sociales y publicidad en Internet, apoyan a estos colectivos para conseguir romper la brecha tecnológica existente aún en la sociedad española.

La amplia trayectoria de los recursos humanos de Markarte, de más de 20 años en el sector, les permiten conocer y combinar las acciones tradicionales junto a las nuevas tecnologías, la utilización de Internet, el posicionamiento natural SEO y la publicidad online a través de pago PPC en buscadores, portales y directorios online, así como las Redes Sociales, buscando la mayor rentabilidad según el negocio y el mercado objetivo de cada uno de sus clientes.

Además, se especializan en una atención personalizada, en una verdadera adaptación al sector, necesidades y recursos de sus clientes, trabajando codo con codo para conseguir sus objetivos y, lo más importante, la confianza que ofrecen a sus clientes para que sepan que “todo” estará en buenas manos.

En Markarte, ofrecen un amplio catálogo servicios, entre los que se encuentran:

• Plan de Empresa/negocio/producto/servicio

• Consultoría de marketing y comunicación

• Identidad corporativa e Imagen de marca

• Diseño gráfico y publicitario

• Desarrollo y Diseño web y banners

• Posicionamiento natural SEO

• Comunicación Online de Prestigio

• Publicidad de pago online PPC

• Campañas en Redes Sociales

• Servicios y desarrollos personalizados en Internet

• Gabinete de Prensa

• Copys y traducciones

• Ferias y Eventos

• Merchandising, regalos promocionales y publicitarios

• Formación para la empresa…

Entre otras acciones naturalmente integradas en las áreas de marketing y comunicación para las empresas, utilizan también los nuevos soportes y herramientas de última generación.

• Desarrollo de aplicaciones para iPad, iPhone, Tablets y Smartphones

• Diseño de contenidos para e-books y tablets

• Publicidad y campañas a través de dispositivos móviles

• Publicidad dinámica sobre tótems

• Aplicaciones sobre Reconocimiento Facial y Realidad Aumentada

• Visualización en 2D y 3D…

Pueden visitar sus webs y blogs temáticos:

• www.markarte.net (web corporativa de agencia)

• http://elartedelmarketing.blogspot.com - Blog de Marketing (desde donde se puede descargar presentación de la empresa, proyectos, web…)

• www.markarte.es (web informativa de contenidos: blogs, newsletters, clientes…)

• http://elartedelacomunicacion.blogspot.com – Blog de Comunicación

• http://micomunicaciononline.blogspot.com/ - Blog de Posicionamiento de Notas de Prensa para clientes

• www.markarte.com (web informativa de formación)

• http://elartedelaformacion.blogspot.com/ - Blog de Formación (cursos, conferencias, talleres…)

• www.originalesregalos.es (web de merchandising para clientes)

• http://elartedelregalo.blogspot.com – Blog sobre regalos originales (ideas y ofertas de merchandising para empresas)

Para más información:

Markarte

Pilar Esteban
pesteban@markarte.net
913 651 915

Huérfanos de Mingote

Ayer, día 3 de abril, conocimos la triste noticia del fallecimiento de Antonio Mingote. Dibujante, periodista, sobre todo, humanista. quien se ocupó, con sabiduría y trabajo, de todo lo humano en el hombre, y, sobre todo, de todos, también de los sectores primarios y de los pueblos. Sus viñetas son pura trascendencia. Así tienen la cualidad de conservar lozanía aún pasado el tiempo. También de hacernos mejores personas, más tolerantes, más justos, más nobles. Así transcienden también de su espacio: ¡cuántas veces sus viñetas, tan atinadas, ilustraron la portada de ABC!. Se lo merecían pues eran, son, serán, verdaderos editoriales.

Teatro Vivo, Teatro de la Naturaleza

Desde hace 4 años el Grupo Aviar divulga la naturaleza entre los más pequeños a través del teatro, los cuentacuentos, como "El Secreto del Bosque" o las exhibiciones de rapaces "A los niños les encanta el contacto directo con los animales, les atrae mucho estar cerca de ellos, darles de comer o volarlos", nos comentan. En la imagen, un autillo de cara blanca africana.

Este grupo grupo educativo cuenta con tres teatros diferentes. Interactuamos con los niños cuando nos llaman de los colegios. Se lo pasan fenomenal aprendiendo sobre los reptiles o las aves rapaces y la historia de la cetrería. También ofrecemos cursillos en los que salimos al campo" añade.

En estos momentos, se los puede encontrar en el CC. Xanadú.

Más información: 649 694 294 / 652 616 851. 925 794 238 / 652 616 851.Grupo Aviar Tirid S.L.. La Dehesa 30. 45513, Santa Cruz de Retamar

ENTREVISTAMOS (*) a GONZALO LAGO:" Con la reindustrialización de Talavera, sé que vamos a recuperar en parte el esplendor del sector primario"

Vides y Olivos entra en el despacho del nuevo alcalde de Talavera de la Reina, quien estrenó su cargo tras las elecciones municipales del 2011, momento en el que se presentaba por su partido, el Partido Popular. Médico de profesión, está casado, tiene dos hijos y mirada azul.

V y O: ¿Cuál es el plan económico de Talavera de la Reina? ¿Se ha hecho un diagnóstico previo?

G L: En estos momentos estamos preparando los presupuestos para este año, donde va a predominar la contención del gasto.

Nada más acceder al Gobierno en el mes de junio encargamos una auditoría que nos ofrecerá un Plan de Saneamiento, que será nuestra hoja de ruta en la presente legislatura, y mediante el cual pretendemos que nuestras cuentas estén al día y poco a poco podamos comenzar con la recuperación económica del Ayuntamiento, que es la casa de todos los talaveranos.

V Y O: ¿Qué lugar ocupan los sectores primarios, la llamada economía real, como es la agricultura y la ganadería, en él?

G L: Talavera le debe mucho a la agricultura y a la ganadería, y por tradición siempre hemos estado muy vinculados a este sector; por eso estoy convencido y es mi deseo destinar parte de nuestros esfuerzos a potenciarlo. Talavera y su comarca concentran el 70 por ciento de la producción láctea de Castilla-La Mancha; es un dato que no podemos olvidar, y por eso creo que desde las instituciones debemos apoyar e impulsar a este sector, y desde el Ayuntamiento estamos barajando varias opciones para ayudar a crear nuevas vías que potencien su desarrollo, pero aún es pronto y no puedo adelantarles nada más. Lo que sí me aventuro a dejar muy claro es el compromiso firme y rotundo de la Junta de Comunidades, y especialmente de la consejería de Agricultura para con este Ayuntamiento, ya que conocen nuestro pasado agrícola y ganadero y por eso, apuestan también por su pronta recuperación.

V Y O: ¿Cree que Talavera debe recuperar su pasado agrícola y ganadero, artesano?

G L: Por supuesto, como ya he dicho hemos sido eminentemente agrícolas y ganaderos, y no nos olvidemos de que llevamos el sobrenombre de ‘Ciudad de la Cerámica’ porque sin duda es nuestra seña de identidad. Es obvio que desgraciadamente tanto la agricultura como la ganadería y la artesanía no pasan demasiados buenos momentos porque la situación económica que vive el país nos afecta a todos. No obstante, creo que hay que ser un poco pacientes y confiar en el trabajo abnegado de todos los que creemos que hay una salida y que se puede mejorar y revertir esta situación que en muchos casos hemos heredado, pero somos optimistas y sé que vamos a recuperar en parte el esplendor del sector primario.

V Y O: ¿De qué manera?

G L: Estamos intentando que vengan empresas que reindustrialicen nuestra ciudad, algunas de ellas con una relación muy próxima a la actividad ganadera y agrícola; y de implantarse en nuestra ciudad necesitarán que se reactive la cabaña ganadera y se potencie el regadío talaverano, dotando así de una mayor actividad a las 9.000 hectáreas de regadío que tenemos en nuestra ciudad. Sinceramente, espero que muy pronto esto sea una realidad.

V Y O: ¿Cómo está el tema del AVE?

G L: Siempre he manifestado que mi deseo es que la Alta Velocidad llegue lo antes posible a la ciudad, porque es obvio que todo lo que sea progresar en infraestructuras revertirá de forma muy positiva en Talavera, aunque soy consciente de que la prioridad ahora mismo para España es generar empleo para los millones de parados que tenemos y garantizar nuestros servicios básicos, pero sé que tanto desde la consejería como del ministerio de Fomento se va a hacer todo lo posible para avanzar y poder invertir en infraestructuras. De momento, aquí vamos recibiendo buenas noticias que asumimos con esperanza pero sin echar las campanas al vuelo. Ana Pastor ha dado a conocer que habrá 2.800 millones de euros, de los que una parte irán para el tramo que afecta a Talavera, y eso es algo muy bueno para nosotros. También seguimos pendiente de la reunión que esta primavera mantendrá Rajoy con Passos Coelho y esperamos que confirme la continuidad de la línea internacional Lisboa-Madrid-París-Estrasburgo que es la nuestra y prioritaria para Europa.

No obstante, si algo ya hemos logrado es que Talavera aparezca en el mapa; desde diciembre somos nodo logístico en el Plan Estratégico de Infraestructuras y Transporte de Mercancías, lo que quiere decir que para Europa estamos en un eje prioritario de desarrollo.

V Y O: ¿Y el empleo?

G L: Es lo que me quita el sueño, los más de 13.000 desempleados que tenemos es un drama del que no me olvido ningún día, ni yo, ni todo el equipo que me acompaña, que nos estamos dejando la piel para sentar las bases con el fin de que en Talavera por fin se cree empleo. Creo que la creación de empleo pasa por la mejora de nuestras infraestructuras, por la formación de los talaveranos, por la potenciación de todos y cada uno de nuestros sectores económicos y por la diversificación de los mismos para llegar a la reindustrialización de Talavera.

V Y O: ¿Talavera es una ciudad abierta? ¿Cuál es su punto fuerte?

G L: Sin duda, es una ciudad abierta, amable, hospitalaria y digna de ser vivida. Talavera aúna tradición y modernidad. Talavera está recorrida por el Tajo, que sin duda, es un reclamo para los amantes de la naturaleza; pero quizá uno de nuestros puntos fuertes sea una envidiable situación estratégica en el mapa, ya que estamos en pleno corazón del oeste español; muy cerca de la capital y de otras comunidades, lo que nos hace ser un lugar de casi obligada parada para todo el que quiera visitarnos, atraídos en parte también por nuestra gastronomía, donde la hora de las tapas a mediodía o de noche nos han otorgado una fama cada vez más creciente.

V Y O: El estado del bienestar se mide muchas veces por la Educación y por la Sanidad, ¿está bien dotada Talavera en este sentido?

G L: Creemos en una educación gratuita y de calidad que nos lleve a la excelencia y también en una sanidad universal y gratuita que cubra todas las necesidades de los talaveranos. Sin duda, Talavera hoy está bien atendida, pero nosotros creemos que hay que buscar los máximos objetivos que nos lleven al absoluto Estado de Bienestar.

ENTREVISTAMOS (*) a GONZALO LAGO:

Gonzalo Lago es un médico de familia, de familia de médicos y por vocación, que un buen día aceptó la propuesta de presentarse a candidato por el PP a la alcaldía de su ciudad. Dicho por todos, de verdad que lo tenía muy difícil por no decir que imposible. Una rara avis. Una suerte de hombre común, de noble hombre cercano que quiere ocuparse de lo que concierne a todos. ¿Qué hay más noble que servir a los demás?. Pero Lago ha sido paciente, perseverante en el día a día y en la calle y hoy ocupa el cargo de alcalde con la misma ilusión con la que ha hecho campaña, con la que ha salido al encuentro de los talaveranos. Escuchar es obedecer.. Una vez metido en harina de ayuntamiento, su desafío está en reindustrializar Talavera para revitalizar así el empleo, pues es muy consciente de que hay muchas familias e historias particulares que lo sufren, 13.000 desempleados solo en su ciudad. Obtener apoyos de fuera y de dentro, contagiar esa ilusión que le llevó al cargo. Con ilusión iluminiará los edificios emblemáticos e históricos de la ciudad que recorre -dice con ojo clínico- "el Tajo", que no su afluente el Alberche. Deseamos que el desarrollo económico venga de la mano de otros desarrollos para Talavera la Reina, como el social, el cultural, ético, etc. aunque en esta entrevista le hemos preguntado por lo urgente, que no siempre coincide con lo importante, o con lo bueno, lo bello, lo verdadero, pero sí con la vida de los demás.

Tierra Sana, base de los productores ecológicos de la Comarca de Talavera, se reúne

A fecha de hoy, Tierra Sana cuenta con 150 socios.

Su última Asamblea General ha tenido lugar este mes de marzo en la sala de reuniones de la sede de Caja Castilla-La Mancha en Talavera de la Reina, Toledo.

En la reunión, entre otros, se informó a los olivicultores de la pasada campaña y de las actividades que se llevaron a cabo el pasado año, como las asistencias a distintas Universidades, y los encuentros que han mantenido los ganaderos con los nuevos representantes de la Consejería de Agricultura y la buena predisposición de éstos a la escucha de las apremiantes necesidades de la base de los productores ecológicos de la Comarca de Talavera de la Reina. Una de las conclusiones, en este sentido, es continuar manteniendo dichas reuniones, pues es conveniente seguir insistiendo en este punto y sobre todo unidos, agricultores y ganaderos, pues los desafíos a los que se enfrentan unos son los desafíos de los demás, así como el del resto de la sociedad, pues, ¿qué ocurriría si desaparecieran dichos ganaderos?. Otro de los desafíos comunes es la exigencia de de vender el 20% de la producción en canales ecológicos, cuya consecuencia es que ante la imposibilidad de encontrar dichos canales o compradores, la realidad es se tenga a vender a un precio inferior incluso que el convencional. Algo sin sentido, que, sin duda, no se sostiene en un libre mercado y para un producto que ya goza de una certificación de calidad.

Por otro lado, José María Pérez, actual presidente de Tierra Sana, nos informo del compromiso de realizar un vídeo sobre producción ecológica en nuestra región, tras una de las reuniones en Toledo.

Al comenzar la reunión, se presentó una nueva iniciativa que trata de crear un mercado de consumo ecológico en Talavera de la Reina, lo cual iniciaría una nueva etapa en la Asociación. A la espera están, igualmente, la conclusión de los trámites administrativos para que Tierra Sana funcione como órgano asesor de sanidad vegetal y el emplazamiento de la nueva sede en el momento que desaparezca el actual Mercado de Ganados. También, una mayor transparencia entre los socios, para que desde la herramienta de la página Web, estemos más en contacto. Así, se alentó a una mayor participación a través de la Bolsa de Cereales, que se actualiza a tiempo real a través de la misma página Web y permite el intercambio directo entre socios.

Todos estos nuevos pasos, sin duda, no hubieran sido posible sin el buen trabajo inicial, puesta en marcha, y presentación de la Asociación Tierra Sana, y de su primer presidente José Antonio Morán, el Ayuntamiento y de la certificadora SCH, que igualmente presta sus servicios a la Asociación.